Wedding planner στην Αθήνα: συντονισμός σε όλη την Αττική
Δύο και τρεις τοποθεσίες μέσα σε μία μέρα
Ο αθηναϊκός γάμος σπάνια γίνεται σε ένα σημείο. Προετοιμασία σε ένα διαμέρισμα ή ξενοδοχείο, τελετή σε άλλη περιοχή, δεξίωση σε κτήμα ή στην ακτή, και ανάμεσά τους διαδρομές που μπορεί να ξεπεράσουν τη μία ώρα. Ο planner που δουλεύει εδώ φτιάχνει το πρόγραμμα με βάση τις μετακινήσεις και όχι τις ιδανικές ώρες. Μάθετε πώς υπολογίζει τους χρόνους για απόγευμα Σαββάτου και ποιος συντονίζει τους συνεργάτες όταν εσείς είστε ήδη στην εκκλησία. Ένα αναλυτικό πρόγραμμα από πραγματικό γάμο με παρόμοια γεωγραφία δείχνει αμέσως αν κάποιος το έχει ξανακάνει. Ένα πρόγραμμα που δεν αφήνει περιθώριο ανάμεσα στην τελετή και την υποδοχή είναι το πρώτο σημάδι ότι κάποιος δεν έχει δουλέψει αρκετά Σάββατα στην Αττική.
Ο συντονισμός των συνεργατών γίνεται στον δρόμο
Την ημέρα του γάμου, δέκα ως δεκαπέντε συνεργεία κινούνται ταυτόχρονα μέσα στην Αττική. Ο ανθοστολιστής στολίζει την εκκλησία και μετά τρέχει στο κτήμα, ο τεχνικός ήχου στήνει σε δύο σημεία, το catering φτάνει από άλλη κατεύθυνση. Μάθετε πώς οργανώνει ο planner τις ώρες άφιξης και ποιος μένει σε κάθε σημείο όταν εκείνος πρέπει να βρίσκεται αλλού. Σε μεγάλους γάμους δουλεύει με βοηθό, και αξίζει να ξέρετε ποιος θα είναι αυτός. Χρειάζεται και ένα σχέδιο για την περίπτωση που ένας συνεργάτης καθυστερήσει σοβαρά. Στην πράξη, το πιο συχνό πρόβλημα δεν είναι κάποιος που δεν ήρθε αλλά κάποιος που κόλλησε σαράντα λεπτά σε έναν κόμβο και δεν το είπε σε κανέναν.
Πόσοι επαγγελματίες υπάρχουν και πόσους αντέχετε να δείτε
Η Αττική έχει τη μεγαλύτερη αγορά της χώρας, με εκατοντάδες χώρους και συνεργάτες σε κάθε κατηγορία. Αυτό ακούγεται καλό μέχρι να ξεκινήσετε τις επισκέψεις. Ένας planner που δουλεύει χρόνια εδώ σας φέρνει τρεις ή τέσσερις επιλογές που ταιριάζουν στον προϋπολογισμό και στην ημερομηνία σας, αντί για είκοσι που πρέπει να φιλτράρετε μόνοι σας. Μάθετε πώς επιλέγει και αν λαμβάνει προμήθεια από συνεργάτες, γιατί αυτό αλλάζει το πώς διαβάζετε τις προτάσεις του. Καλό είναι να δείτε και επιλογές εκτός του σταθερού του κύκλου. Ένας planner που δουλεύει μόνο στα νότια ή μόνο στα βόρεια έχει άλλες επαφές από έναν που κινείται σε όλη την Αττική, και αυτό φαίνεται στις προτάσεις που θα σας φέρει.
Πλήρης οργάνωση ή συντονισμός μόνο της ημέρας
Τα δύο πακέτα λύνουν διαφορετικά προβλήματα. Η πλήρης οργάνωση έχει νόημα όταν δουλεύετε πολλές ώρες, μένετε εκτός Αθήνας ή ξεκινάτε χωρίς καμία επαφή στην αγορά. Ο συντονισμός της ημέρας ταιριάζει σε ζευγάρια που έχουν ήδη κλείσει τα πάντα και θέλουν κάποιον να κρατά το χρονοδιάγραμμα ενώ αυτοί βρίσκονται στην τελετή. Σε γάμο με τρεις τοποθεσίες, το δεύτερο είναι σχεδόν απαραίτητο ακόμη κι αν οργανώσατε μόνοι σας τα υπόλοιπα. Οι ώρες παρουσίας και ο αριθμός των συναντήσεων πριν από τον γάμο γράφονται στην προσφορά, και εκεί κρίνεται τι πληρώνετε. Επιβεβαιώστε ότι οι ώρες αυτές καλύπτουν και το στήσιμο το μεσημέρι και το κλείσιμο μετά τα μεσάνυχτα, γιατί σε κτήμα μακριά από την πόλη κανείς άλλος δεν θα μείνει ως το τέλος.
Καλεσμένοι από άλλες πόλεις και από το εξωτερικό
Σε πολλούς γάμους της Αθήνας ένα μέρος της λίστας ταξιδεύει. Χρειάζονται δωμάτια κοντά στην τελετή ή κοντά στη δεξίωση, οδηγίες για τη διαδρομή και συχνά μεταφορά, γιατί αλλιώς η μισή λίστα θα οδηγεί νύχτα σε άγνωστους δρόμους. Μάθετε αν ο planner αναλαμβάνει κρατήσεις ομάδας σε ξενοδοχεία και αν οργανώνει λεωφορεία, και τι από αυτά χρεώνεται χωριστά. Ξεχωριστή κουβέντα θέλουν το τραπέζι της παραμονής και όσοι θέλουν πρόγραμμα και για την επόμενη μέρα. Ένα ξενοδοχείο κοντά στη δεξίωση βολεύει τη νύχτα, ένα στο κέντρο βολεύει όσους θέλουν να δουν την πόλη, και την επιλογή ανάμεσά τους καλό είναι να την κάνετε συνειδητά.
Τι υπογράφετε και ποιος θα είναι τελικά παρών
Η σύμβαση είναι το σημείο όπου φαίνεται τι ακριβώς αγοράζετε. Διαβάστε τι αναλαμβάνει, πόσες ώρες μένει στον χώρο και ποιος πληρώνει τους συνεργάτες. Σε γραφείο με ομάδα μετράει ονομαστικά ποιος θα βρίσκεται στον δικό σας γάμο και αν την ίδια ημερομηνία υπάρχει και δεύτερος. Μετράει επίσης πώς κρατά την επικοινωνία μαζί σας μέσα στους μήνες, γιατί ένα γραφείο που απαντά σε δύο εβδομάδες τον Οκτώβριο δεν θα απαντά ταχύτερα τον Ιούνιο. Για πλήρη οργάνωση η συζήτηση ξεκινά δώδεκα ή περισσότερους μήνες πριν, ιδανικά πριν κλείσετε χώρο, ενώ για συντονισμό της ημέρας αρκούν τρεις ως έξι μήνες. Στην Αθήνα οι μεγάλες ημερομηνίες πιέζουν και τους planners όσο και τους υπόλοιπους επαγγελματίες.